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Bezeichnung: 2018 Riesling Q.b.A. trocken

Artikelnummer: 2
Jahrgang: 2018
Boden: Tonverwitterungsschiefer vom Roten Hang
Rebsorte/Farbe: Riesling
Qualitätsstufe: Q.b.A.
Geschmacksrichtung: trocken
Beschreibung: Der maskuline Riesling mit prägnanter Frische,
auch zum täglichen Genuss, pur oder als Schorlewein. Plateauanlagen "Findling & Rosenberg", Ertrag 78hl/ha
Besonderheiten: Plateauanlagen "Findling und Rosenberg" Ertrag: 78 hl/ha
Empfehlung: Frischer Riesling als Schorle oder pur. Zu Flammkuchen, Quiche oder Ziegenfrischkäse
Trinktemperatur: 7° C
Alkohol: 12,0 %
Restzucker: 2,5 g/l
Säure: 7,3 g/l
Fülleinheit: 1 Liter
EAN-Artikel: 4260097317313
EAN-Karton: 4260097311922

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Bezeichnung: 2019 Rosé
Beschreibung: Rosé die Farbe der Prinzessin. Durch 12 Stunden Traubenschalenkontakt entsteht diese schillernde Persönlichkeit.
Artikelnummer: 13
Jahrgang: 2019
Trinktemperatur: 7°
Alkohol: 11,5 % Vol
Restzucker: 13,7 g/l
Säure: 6,1 g/l
Fülleinheit: 0,75
EAN-Artikel: 4260097317931
EAN-Karton: 4260097312028
Lagerfähigkeit: bis 2025

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Bezeichnung: 2019 Scheurebe fruchtig
Beschreibung: 100 Jahre in Rheinhessen, feiert die Weinsorte Scheurebe dank des wärmeren Klimas ein kleines Comeback.
Feine Cassis Aromen gepaart mit leichter Süße und angenehmen Trinkfluß.
Artikelnummer: 14
Jahrgang: 2019
Boden: Lössboden
Rebsorte/Farbe: Scheurebe
Trinktemperatur: 7°
Alkohol: 11,5 % Vol
Restzucker: 14.5 g/l
Säure: 6,2 g/l
Fülleinheit: 0,75
EAN-Artikel: 4260097317979
EAN-Karton: 4260097311229
Ausbau: im Edelstahltank
Lagerfähigkeit: bis 2025

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Bezeichnung: 2018 Gelber Muskateller

Artikelnummer: 15
Jahrgang: 2018
Boden: Lösslehmboden
Rebsorte/Farbe: Gelber Muskateller
Geschmacksrichtung: süss
Beschreibung: Süßes Früchtchen, im Duft und Geschmack.
Aromenreichtum pur. Die Rebsorte gilt als eine der ältesten Rebsorten der Welt
Auszeichnungen: Der Gelber Muskateller erreichte nach Verkaufsstart in 2014 direkt 4-Sterne im Genussmagazin selection. Bei vielen Weinführern wird er immer wieder lobend erwähnt.
Trinktemperatur: 7° C
Alkohol: 8,5 %
Restzucker: 53,9 g/l
Säure: 7,0 g/l
Fülleinheit: 0,75 l
EAN-Artikel: 4260097317962
EAN-Karton: 4260097311274
Lagerfähigkeit: 2023

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Bezeichnung: Riesling Sekt brut

Beschreibung: Fruchtig trockener Sekt, er küsst den Tag

Artikelnummer: 21
Rebsorte/Farbe: Riesling
Besonderheiten: Es eignen sich nur sehr gesunde Riesling-Trauben zur Versektung des Grundweins. Ein 9-monatiges Hefelager auf der Flasche, für eine traditionelle Flaschengärung.
Trinktemperatur: 7° C
Alkohol: 12 %
Restzucker: 8 g/l
Säure: 7,6 g/l
Fülleinheit: 0,75
EAN-Artikel: 4260097311779
EAN-Karton: 4260097311137

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Bezeichnung: Gecco

Artikelnummer: 52
Beschreibung: Der kleine freche Gecco tänzelt im heißen Sommer zwischen den Reben im
Weinberg umher. Er denkt, die Schweißperlen der Winzer, die dort arbeiten,
seien feinperlige Kohlensäuretröpfchen. So macht er sich gemeinsam mit ihnen auf den
Weg in die Flaschen und siehe da, es erfrischte ihn ungemein als er einen kräftigen
Schluck nimmt.
Auszeichnungen: Der Gecco erreichte für Perlwein-Produzenten des Jahres 2017 eine gute Bewertung von 2 Sternen im Genussmagazin selection.
Besonderheiten: Ein Cuvée aus fruchtig, frischen Rebsorten. Schon über 15 Jahre erfreuen sich schon viele Liebhaber an diesem, frischen und spritzigen Perlwein.
Empfehlungen: Der ideale Wegbegleiter für laue Sommerabende und viele Gelegenheiten.
Trinktemperatur: 7° C
Alkohol: 10,0 %
Restzucker: 19,1 g/l
Säure: 6,8 g/l
Fülleinheit: 0,75 l
EAN-Artikel: 4260097317436
EAN-Karton: 4260097311762
Ausbau: Im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, danach mit natürlicher Kohlensäure versetzt.

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Bezeichnung: 2018 Viel Harmony Cuvée weiss

Artikelnummer: 53
Jahrgang: 2018
Boden: Lösslehmboden
Rebsorte/Farbe: trocken
Beschreibung: Ein philharmonisches Cuvée
als Ausgleich für den anstrengenden Tag.
Duftige Würze verspricht diese Kreation,
leicht zu trinken und doch aufregend frisch.
Bei so viel Harmonie musst du die Harmonie doch fühlen.
Besonderheiten: Wein aus Aromasorten,
wenig Säure bei fruchtig würzigem Geschmack.
Cuvee aus 2 Rebsorten. Abfüllung bei 10 ° um die Aromen
zu schonen.
Empfehlungen: Auf der Terrasse zum Du und Du trinken,
wenn Freunde zum Überraschungsbesuch auftauchen ist
er ansonsten auch für Lieblichtrinker geeignet!
Trinktemperatur: 7° C
Alkohol: 11,5 %
Restzucker: 4,6 g/l
Säure: 5,4 g/l
Fülleinheit: 0,75 l
EAN-Artikel: 4260097317993
EAN-Karton: 4260097311243
Lagerfähigkeit: bis 2024
Lagertemperatur: 5-7°C
Ausbau: Ernte in Einheitsbehälter bei 5-7°C in den Morgenstunden.
24 h Maischestandzeit, abpressen und starke Vorklärung.
Spontane Angärphase von 14 Tagen.
Danach Reinzuchthefezusatz und gekühlte Endvergärung bei 16 ° in Edelstahltanks.

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Bezeichnung: Vollmond Rotwein Cuvée

Artikelnummer: 54
Boden: Lösslehmboden
Rebsorte/Farbe: trocken
Beschreibung: Der Kumpel-Typ unter den Rotweinen:
Sehr fruchtbetont mit Aromen von Schwarzkirsche,
Erdbeere und Brombeeren mit einem Hauch von
Gewürzen. Am Gaumen ist er weich und rund mit
viel reifer Beerenfrucht. Er hat Geschmack,
ist aber nicht zu kräftig und bereitet Trinkfreude pur.
Besonderheiten: Es ist immer die Natur die aus der Reihe tanzt.
Als mondsüchtiger Weinmacher raubt einem der eine oder andere Wein
auch während seiner Reife schon mal die nächtliche Ruhe. So wandelt er,
wenn es zum Schlaf nicht ausreicht, an seine Fässer und kreiert vollmondige, neue Weine.
Aber keine Angst, der kleine Mann hat nach einem Abstecher auf den Liebeshügel,
den tollen Weitblick vom Weingut genossen und seinen Weg ins Schlafzimmer
wieder zurückgefunden.
Empfehlungen: Bratwürstchen mit Rosmarinkartoffeln, Brotzeit
mit deftiger Wurst und Schinken,
Paprika-Gulasch, Spaghetti Bolognese, Salami Pizza,
Chorizo-Risotto
Trinktemperatur: 17° C
Alkohol: 12,5 %
Restzucker: 7,9 g/l
Säure: 5,6 g/l
Fülleinheit: 0,75 l
EAN-Artikel: 4260097318006
EAN-Karton: 4260097313292
Lagerfähigkeit: bis 2024
Lagertemperatur: 7-8°C
Ausbau: Ernte in Einheitsbehälter, entrappt, 3-wöchige
Vergärung im Gärtank. Danach Pressen und
Verfüllen in klassische Holzfässer (1200 Liter) Größe

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Bezeichnung: 2018 Niersteiner Hipping

Beschreibung: Der Steilhang in bester Lage beherbergt über 35 Jahre alte Reben. Die unmittelbare Rheinnähe sowie das daraus resultierende Mikroklima machen diesen Wein groß. Ein Naturwein, unfiltriert, im Holzfass gereift.

Artikelnummer: 60
Jahrgang: 2018
Ort/Lage: Niersteiner Hipping
Boden: Roter Hang
Rebsorte/Farbe: Riesling
Besonderheiten: Steillage mit 100% Handwerk, ertragsreduziert um 50%. Selektierte Handlese, Maischestandzeit, langes Hefelager im großen Holzfass, welches vom Großvater und Küfer Hans Gehring selbst hergestellt wurde.
Auszeichnungen: Der Niersteiner Hipping Riesling erreichte bei "Mundus vini" Gold. Die namenhaften Weinführer Gault Millau, Vinum, Falstaff, sowie der Feinschmecker bewerten diesen Wein jährlich mit sehr guten Ergebnissen, der Feinschmecker erwähnt ihn als besonderen Probiertipp in die "Besten Winzer & Weine". Beim Riesling-Wettbewerb "Best of Riesling" 2019 erreichte er 89 Punkte
Alkohol: 13,0% Vol.
Restzucker: 5,1 g/l
Säure: 7,5 g/l
Fülleinheit: 0,75
EAN-Artikel: 4260097314213
EAN-Karton: 4260097313452

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Bezeichnung: 2018 Niersteiner Pettenthal Riesling

Beschreibung: Großer Wein vom Niersteiner Roten Hang. Die Lage Pettenthal zählt zu den exponiertesten und spannensten Weinbergslagen in Deutschland. Dieser Wein ist eine flüssige Visitenkarte unseres Gutes.

Artikelnummer: 61
Jahrgang: 2018
Ort/Lage: Niersteiner Pettenthal
Rebsorte/Farbe: Riesling
Auszeichnungen: Der Niersteiner Pettenthal Riesling bekam 2 Sonnen und 86 Punkte beim Savoir Vivre. Bei "Weine aus Steillagen und Steilstlagen 2017" erhielt unser Pettenthal Riesling eine augezeichnete Bewertung von 4 Sternen im Genussmagazin selection. Er erreichte bei AWC Vienna den Silver Platz. Die namenhaften Weinführer Gault Millau, Vinum, Falstaff, sowie der Feinschmecker bewerten diesen Wein jährlich mit sehr guten Ergebnissen.
Alkohol: 12,5% Vol
Restzucker: 8,0 g/l
Säure: 6,9 g/l
Fülleinheit: 0,75
EAN-Artikel: 4260097318020
EAN-Karton: 4260097311779
Lagerfähigkeit: 2024

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Beschreibung: Unser 24 Jahre alter Auxerrois ist eine natürliche
Kreuzung von Heunisch und Pinot. Der Wein erinnert an Weißburgunder, ist im Vergleich zu ihm jedoch bukettreicher,
fruchtiger und hat weniger Säure.

Artikelnummer: 63
Jahrgang: 2017
Geschmacksrichtung: trocken
Trinktemperatur: 7° C
Alkohol: 12,5 %
Restzucker: 1,2 g/l
Säure: 6,0 g/l
Fülleinheit: 0,75
EAN-Artikel: 4260097311632
EAN-Karton: 4260097311724

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Bezeichnung: 2018 Niersteiner Oelberg Chardonnay Alte Reben

Beschreibung: Die in der Welt verbreitetste Rebe. Aus über 20 Jahren alten Stöcken, reift dieser Wein in großen Holzfässern, welche vom Großvater hergestellt wurden.

Artikelnummer: 65
Jahrgang: 2018
Ort/Lage: Niersteiner Oelberg
Rebsorte/Farbe: Chardonnay
Geschmacksrichtung: trocken
Trinktemperatur: 7°
Alkohol: 14,0% Vol.
Restzucker: 2,6 g/l
Säure: 4,6 g/l
Fülleinheit: 0,75
EAN-Artikel: 4260097317801
EAN-Karton: 4260097311342
Lagerfähigkeit: 2024

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Bezeichnung: 2018 Niersteiner Bildstock Spätburgunder Rotwein
Beschreibung: Spätburgunder, die Königin der Rotweinsorten, am
Weingut gewachsen, gereift in kleinen Holzfässern
und unter größter Sorgfalt vinifiziert.
Artikelnummer: 67
Jahrgang: 2018
Ort/Lage: Niersteiner Bildstock
Geschmacksrichtung: trocken
Trinktemperatur: 16°
Alkohol: 15,0 % Vol.
Restzucker: 4,0 g/l 
Säure: 4,9 g/l 
Fülleinheit: 0,75
EAN-Artikel: 4260097318013
EAN-Karton: 4260097311113
Ausbau: kleines Holzfass

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Bezeichnung: 2018 Niersteiner Bildstock Frühburgunder Rotwein
Beschreibung: Der Frühburgunder oder frz. Pinot Madleine ist eine eigenständige Rebsorte, die durch natürliche Mutation aus dem Spätburgunder (Pinot Noir) entstand. Er unterscheidet sich zunächst durch die frühe Reife (ca. zwei Wochen früher als der Spätburgunder), daher auch die Namensgebung. Dadurch ist der Frühburgunder so gut wie nie von Grauschimmelfäule (Botrytis cinerea) befallen, der beim Spätburgunder die Farbe negativ beeinflussen kann. Die Beeren des Frühburgunders sind kleiner als die des Spätburgunders.
Artikelnummer: 68
Jahrgang: 2018
Ort/Lage: Niersteiner Bildstock
Geschmacksrichtung: trocken
Trinktemperatur: 16°
Alkohol: 13,0 % Vol.
Restzucker: 4,1 g/l 
Säure: 5,3 g/l 
Fülleinheit: 0,75
EAN-Artikel: 4260097311885
EAN-Karton: 4260097311892

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Bezeichnung: Riesling Sekt brut nature
Artikelnr.: 69
Jahrgang : 2017
Ort /Lage: Niersteiner Schloss Schwabsburg
Boden: Vor 280 Millionen Jahren entstanden, zunächst tief in der Erde versteckt und mit Wasser überspült, zeigt sich nach kleineren und größeren Beben entlang des Rheingrabens zwischen Nierstein und Nackenheim eine Abbruchkante.
Uralter roter Fels ragt aus dem Wasser.
Unser Weinberg am westlichen Ende des Roten Hanges hat einen hohen Gesteinsanteil.
Der rote Schiefer ist hier karg und die Wurzeln müssen tief in den Boden vordringen.
Die Trauben sind häufig dem vorherrschenden Wind aus Westen ausgesetzt.
Dadurch ernten wir hier frühzeitig gesunde Trauben für diesen Sekt der Extraklasse.
Rebsorte/Farbe: Riesling
Besonderheiten: Der Sekt wird nach 18 Monaten Hefelager mehrmals degogiert, sodass wir immer einen reifen und trotzdem frischen Sekt mit feiner Perlage haben.
Trinktemperatur: 7° C
Alkohol : 12,0 % vol.
Restzucker: 0 3
Säure: 8,6
Fülleinheit: 0,75 l
EAN-Artikel: 4260097311861
EAN-Karton: 4260097311878
Ausbau: Selektierte und handverlesene Trauben werden gekühlt im Edelstahltank vergoren.
Der Grundwein wird für eine traditionelle Flaschengärung in die Spumate Flasche gefüllt und erstmals nach 18 Monaten frisch degogiert.
Die ersten Flaschen stehen jetzt zur Verfügung, der Rest darf ein längeres Hefelager genießen

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Expertise

Beschreibung: Unser Verjus stammt aus den unreifen Trauben
der alten Rebsorte Orleans. Der grüne, fruchtige
Saft findet Verwendung zum Verfeinern von
Speisen, wie Salaten oder Soßen. Auch
Erfrischungsgetränke oder Cocktails veredelt er
durch seinen frischen Geschmack. Dabei ist er
milder als Essig und ohne Konservierungsstoffe
abgefüllt. Nach Anbruch kühl lagern und
innerhalb von drei Wochen verbrauchen.

Auszeichnungen: Unser Verjus bekam für "Alkoholfreie Getränke" eine Bewertung von 87 Punkten vom Genussmagazin selection.
Artikelnummer: V1
Fülleinheit: 0,5
EAN-Artikel: 4260097311519
EAN-Karton: 4260097311526

Gesamtalkohol 5.2 g/l
Gesamtalkohol 0.66 Vol%
Vorhandener Alkohol 0.10 g/l
Vorh.Alkohol 0.01 Vol%
Zucker nach Inv. 10.8 g/l
Gesamtsäure 28.0 g/l
pH-Wert 2.51
Gesamtbrennwert 552 KJ

Bemerkungen
100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert 55 kJ/13 kcal (kJ*0,239)
Fett 0 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1,1 g
Davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

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Expertise
Bezeichnung: Rosé Traubensecco alkoholfrei
Beschreibung: Unsere alkoholfreie Erfrischung mit lebendiger Frische und Spritzigkeit.

100ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 222kj/ 53 kcal
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 12,4 g
davon Zucker: 12,4 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Artikelnummer: T6
Fülleinheit: 0,75
EAN-Artikel: 4260097311687
EAN-Karton: 4260097311694

Bezeichnung: 2019 Traubensaft weiß
Artikelnummer: S1

Nährwerte für Gehring Traubensaft 2019:
100ml enthalten durchschnittlich
Brennwert 310 kJ (73 kcal)
Kohlenhydrate 17,8 g
davon Zucker 17,8 g
Enthält geringfügige Mengen an Fett,
gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Jahrgang: 2019
Fülleinheit: 0,75 l
EAN-Artikel: 4260097310666

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