Expertisen

Expertise

Bezeichnung : 2022 Grauer Burgunder trocken
Beschreibung Die bronzefarbene Traube verleiht diesem Wein seine
schöne Farbe. Bis zu 40 Jahre alte Reben ergeben ein
feinnerviges, vollmundiges Bouquet.
Artikelnummer : 10
Jahrgang : 2022
Boden : Tonverwitterungsschiefer und Löss
Rebsorte/Farbe : Grauer Burgunder
Geschmacksrichtung : trocken
Auszeichnung : Selection-Das Genussmagazin: 3-Sterne, ein sehr gut für
unseren 2019er Jahrgang. Jan2020
Vinum Weinguide 2021 - 83 Pkt.
Selection Genussmagazin 3 Sterne Bewertung Grauer
Burgunder 2020.
Auslobung : Unkomplizierter, säurearmer Wein
Empfehlung : Passt zu Ruccolasalat mit Mozzarella, Vitello Tonnato,
Backhendl mit Kartoffelsalat, Schnitzel mit gemischtem
Blattsalat, Kürbisgemüse mit Ingwer, Nudeln mit
Champignon-Rahm-Sauce, Geflügel, Rind, Kalb und
leichten Soßen.
Trinktemperatur : 7° C
Alkohol : 12,5 % vol.
Restzucker : 1,5 g/l
Säure : 5 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097317917
EAN-Karton : 4260097311687
Ausbau : Edelstahltank gezügelt vergoren und ausgebaut
Lagerfähigkeit : bis 2029
Lagertemperatur : 7 °

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Expertise

Bezeichnung : 2022 Frühburgunder Blanc <noir trocken
Beschreibung Weiß gekeltert aus roten Burgunder Trauen. Frisch,
lebendig und angenehm weich.
Artikelnummer : 11
Jahrgang : 2022
Boden : Lösslehm
Geschmacksrichtung : trocken
Besonderheiten : Der Spätburgunder, auch frz. Pinot Noir, ital. Pinot Nero,
Blauburgunder oder Schwarzburgunder genannt, ist eine
bedeutende und qualitativ sehr hochwertige Rebsorte für
Rotwein. Die Rebe hat so hohe Bedeutung erlangt und ist
so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt
aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird.
Weißer Pfirsich, weiße Johannisbeeren und rote
Himbeeren, als wären sie gerade im Garten gepflückt,
finden sich im Bukett des Blanc de Noirs. Ein Weißwein,
der mit so viel Saftigkeit und herrlich frischer Säure
daherkommt, dass er aus roten Trauben hergestellt
wurde. Am Gaumen ist er lebendig und spielt mit zarten
Aromen von Kräutern, Erdbeeren und weißen Früchten.
Geschmackvoll und doch leicht! Der Sommertipp!
man gar nicht glauben kann, dass er aus roten Trauben
hergestellt wurde. Am Gaumen ist er lebendig und spielt
mit zarten Aromen von Kräutern, Erdbeeren und weißen
Früchten. Geschmackvoll und doch leicht! Der
Sommertipp!
Auszeichnung : falstaff Rosé Trophy 2020 - 89 Punkte (Jahrgang 2019)
falstaff Wein Guide 2021 - 88 Punkte (Jahrgang 2019)
Meininger Rosé Verkostung 2021 - 89 Punkte (Jahrgang
2020)
Empfehlung : Gemischte Blattsalate mit Himbeervinaigrette und frischen
Früchten, Carpaccio vom Zander mit Olivenöl und Zitrone,
gegrillte Garnelen
Trinktemperatur : 7° C
Alkohol : 13 %
Restzucker : 6,3 g/l
Säure : 5,3 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097317665
EAN-Karton : 4260097311250
Ausbau : im Edelstahl vergoren und ausgebaut
Lagerfähigkeit : 2029

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Expertise

Bezeichnung : 2022 Roter Hang Riesling
Beschreibung Riesling Komposition aus klassischen Niersteiner "Rote
Hang" Lagen. Der rote Tonverwitterungsschiefer gibt dem
Riesling seinen mineralischen Geschmack und seine
Unverwechselbarkeit.
Artikelnummer : 12
Jahrgang : 2022
Boden : Roter Tonverwitterungsschiefer
Rebsorte/Farbe : Riesling
Geschmacksrichtung : trocken
Besonderheiten : Trauben aus 50% Vorlese der besten Steillagen vom
Roten Hang in Nierstein
Auszeichnung : Beim Riesling-Wettbewerb "Best of Riesling" 2019 erzielte
der rote Hang Riesling 87 Punkte.
Beim Riesling Champion Wetbewerb 2022 von Vinum
erreichte dieser Wein 87 von 100 Punkten und wurde mit
Silber ausgezeichnet
Empfehlung : Eine Krönung zu Risotto oder Kalbsbraten
Trinktemperatur : 7°
Alkohol : 12 vol %
Restzucker : 7.4 g/l
Säure : 6.4 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097317986
EAN-Karton : 4260097311236
Ausbau : im Edelstahl gezügelt vergoren und ausgebaut
Lagerfähigkeit : 2029
Lagertemperatur : 7°c

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Expertise

Bezeichnung : 2022 Spätburgunder Rosé trocken
Beschreibung Rosé die Farbe der Prinzessin. Durch 12 Stunden
Traubenschalenkontakt entsteht diese schillernde
Persönlichkeit.
Artikelnummer : 13
Jahrgang : 2022
Trinktemperatur : 7°
Alkohol : 12 % Vol
Restzucker : 8,4 g/l
Säure : 5,4 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097317931
EAN-Karton : 4260097312028
Lagerfähigkeit : bis 2029

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Expertise

Bezeichnung : 2021 Riesling Kabinett
Beschreibung Kabinettweine sind wegen ihrer Leichtigkeit
sehr beliebt. Indem er durch sein feines Süß-
Säure-Spiel brilliert, ist der Kabinett nicht nur
zur fernöstlichen oder levantinischen Küche
ein toller Speisebegleiter.
Artikelnummer : 14
Jahrgang : 2021
Rebsorte/Farbe : Riesling
Auszeichnung : Beim Riesling Champion Wetbewerb 2022 von Vinum
erreichte dieser Wein 87 von 100 Punkten und wurde mit
Silber ausgezeichnet
Trinktemperatur : 7°
Alkohol : 11,5 %
Restzucker : 21,3
Säure : 8,2
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097312202
EAN-Karton : 4260097312233
Ausbau : im Edelstahltank
Lagerfähigkeit : bis 2027

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Expertise

Bezeichnung : Riesling Sekt brut
Beschreibung Die goldgelben Trauben wurden mit der Hand geerntet.
Die feine Perlage erhielt er durch ein langes Hefelager.
Frisch und lebendig auch ein guter Menübegleiter.
Artikelnummer : 21
Rebsorte/Farbe : Riesling
Besonderheiten : Nur sehr gesunde Riesling-Trauben für einen guten
Grundwein eignen sich für eine Versektung. Ein
9-monatiges Hefelager auf der Flasche, für eine
traditionelle Flaschengärung.
Trinktemperatur : 7° C
Alkohol : 12 % Vol
Restzucker : 12,0 g/l
Säure : 8,4 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097311779
EAN-Karton : 4260097311137

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Expertise

Bezeichnung: Gecco

Artikelnummer: 52
Beschreibung: Der kleine freche Gecco tänzelt im heißen Sommer zwischen den Reben im
Weinberg umher. Er denkt, die Schweißperlen der Winzer, die dort arbeiten,
seien feinperlige Kohlensäuretröpfchen. So macht er sich gemeinsam mit ihnen auf den
Weg in die Flaschen und siehe da, es erfrischte ihn ungemein als er einen kräftigen
Schluck nimmt.
Auszeichnungen: Der Gecco erreichte für Perlwein-Produzenten des Jahres 2017 eine gute Bewertung von 2 Sternen im Genussmagazin selection.
Besonderheiten: Ein Cuvée aus fruchtig, frischen Rebsorten. Schon über 15 Jahre erfreuen sich schon viele Liebhaber an diesem, frischen und spritzigen Perlwein.
Empfehlungen: Der ideale Wegbegleiter für laue Sommerabende und viele Gelegenheiten.
Trinktemperatur: 7° C
Alkohol: 10,0 %
Restzucker: 19,1 g/l
Säure: 6,8 g/l
Fülleinheit: 0,75 l
EAN-Artikel: 4260097317436
EAN-Karton: 4260097311762
Ausbau: Im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, danach mit natürlicher Kohlensäure versetzt.

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Expertise

Bezeichnung : Viel Harmony Weißwein Cuvèe trocken
Beschreibung Ein philharmonisches Wein als Ausgleich für den
anstrengenden Tag. Duftige Würze verspricht diese
Kreation, leicht zu trinken und doch aufregend frisch. Bei
so viel Harmonie musst du die Harmonie doch fühlen.
Artikelnummer : 53
Boden : Lößlehm
Qualitätsstufe : Q.b.A.
Geschmacksrichtung : trocken
Besonderheiten : Wein aus Aromasorten, wenig Säure bei fruchtig würzigem
Geschmack. Abfüllung bei 10°,um die Aromen zu schonen.
Empfehlung : Auf der Terrasse zum Du und Du trinken. Wenn Freunde
zum Überraschungsbesuch auftauchen,ist er ansonsten
auch für Lieblichtrinker geeignet!
Trinktemperatur : 7°
Alkohol : 12,5 % vol.
Restzucker : 7 g/l
Säure : 4,8 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097317993
EAN-Karton : 4260097311243
Ausbau : Ernte in Einheitsbehälter bei 5-7°C in den Morgenstunden.
24 Stunden Maischestandzeit, Abpressen und starke
Vorklärung. Spontane Angärphase von 14 Tagen, danach
Reinzuchthefezusatz und gekühlte Endvergärung bei 16° in
Edelstahltanks.
Lagerfähigkeit : bis 2027
Lagertemperatur : 5-7°

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Expertise

Bezeichnung : Vollmond Rotwein Cuvee
Beschreibung Eines Nachts als es zum Schlaf nicht reichte und der
Volmond besonders hell schien,
entstand dieser Wein.
Der Vollmond ist weich im Gaumen und schmeckt nach
Beerenfrucht.
Artikelnummer : 54
Boden : Lößlehm
Geschmacksrichtung : trocken
Besonderheiten : Es ist immer die Natur die aus der Reihe tanzt.
Als mondsüchtiger Weinmacher raubt einem der
eine oder andere Wein auch während seine Reife
schon mal die nächtliche Ruhe. So wandelt
er, wenn es zum Schlaf nichtreicht, an seine
Fässer und kreiert vollmondige, neue Weine.
Aber keine Angst, der kleine Mann hat nach
einem Abstecher auf den Liebeshügel, den tollen
Weitblick vom Weingut genossen und seinen Weg ins
Schlafzimmer wieder zurückgefunden.
Auszeichnung : 89 Punkte Falstaff
Empfehlung : Bratwürstchen mit Rosmarinkartoffeln, Brotzeit
mit deftiger Wurst und Schinken,
Paprika-Gulasch, Spaghetti Bolognese, Salami
Pizza, Chorizo-Risotto
Trinktemperatur : 17°
Alkohol : 12 % Vol.
Restzucker : 6,6 g/l
Säure : 5,7 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097318006
EAN-Karton : 4260097313292
Ausbau : Ernte in Einheitsbehälter, entrappt, 3 wöchige
Vergärung im Gärtank. Danach Pressen und
Verfüllen in klassische Holzfässer (1200
Liter Größe)
Lagerfähigkeit : bis 2028
Lagertemperatur : 7-8°C

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Expertise

Bezeichnung : Rosenliebe Sekt trocken
Beschreibung Die edelste aller Blumen, die Rose, verlockend in ihrer
Schönheit. So wie dieser Rosé Sekt, der gut gekühlt seinen
bizarren Charme versprüht.
Artikelnummer : 55
Rebsorte/Farbe : Spätburgunder
Auszeichnung : Berlin Rosé Cup: "Rosenliebe" auf Platz 2 in der Kategorie
Sekte
Empfehlung : Zum Tête-á-Tête oder um alte Liebe wieder aufzufrischen.
Alkohol : 12,5% Vol.
Restzucker : 26,1 g/l
Säure : 6,5 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097318044
EAN-Karton : 4260097313407
Ausbau : traditionelle Flaschengärung
Lagertemperatur : 7° C

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Expertise

Bezeichnung : HERR MÜLLER GEHT FREMD
Beschreibung Seit 1882 gibt es die Rebsorte Müller Thurgau. Sie ist somit
ein Klassiker der deutschen Weinkultur. Im Jahr 2016
hatten sich beim Nachpflanzen in einem Müller-Thurgau
Weingberg Muskateller Reben engeschlichen. Daraus
kelterte Theo "Herr Müller geht fremd". Aufgrund seiner
Beliebtheit cuveetieren wir heute aus einem Müller
Thurgau und einem Muskateller Weinberg diesen
genussvollen Wein. Zum Wohl!
Artikelnummer : 56
Land/Anbaugebiet : Deutschland
Geschmacksrichtung : trocken
Auszeichnung : Herr Müller platzierte den 1. Platz beim MAINZER
Restaurant und Weinführer, Gold mit zwei Sonnen im
Savoir-Vivre und einen Artikel, 3 Sterne im Genussmagazin
selection und wir wurden 2018 zum
Müller-Thurgau-Weingut geehrt.
Vinum Weinguide 2021 - 86 Pkt. TIPP-Besondere
Empfehlung!
Trinktemperatur : 7°
Alkohol : 12 % Vol
Restzucker : 4,1 g/l
Säure : 5,4 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097311564
EAN-Karton : 4260097311571
Lagerfähigkeit : bis 2029

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Expertise

Bezeichnung : Rosenliebe Rosewein
Beschreibung: Dieser feinfruchtige Rosé Wein strahlt wie die Wildrosen.
Wir lieben beide! Und wenn Sie mal die Rosen für Ihre
Liebsten vergessen haben sollten, mit diesem Wein landen
sie auch einen Volltreffer! Gut kühlen und genießen.
Artikelnummer : 57
Trinktemperatur : 5-7°C
Alkohol : 11,5 % vol.
Restzucker : 19,7 g/l
Säure : 6,3 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097312035
EAN-Karton : 4260097312042

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Expertise

Bezeichnung : 2021 Niersteiner Hipping
Beschreibung Der Steilhang in bester Lage beherbergt über 35 Jahre alte
Reben. Die unmittelbare Rheinnähe sowie das daraus
resultierende Mikroklima machen diesen Wein groß. Ein
Naturwein, unfiltriert, im Holzfass gereift.
Artikelnummer : 60
Jahrgang : 2021
Ort/Lage : Niersteiner Hipping
Boden : Roter Hang
Rebsorte/Farbe : Riesling
Besonderheiten : Steillage mit 100% Handwerk, ertragsreduziert zu 50%.
Selektierte Handlese, Maischestandzeit, langes Hefelager
im großen Holzfass, welches vom Großvater und Küfer
Hans Gehring selbst hergestellt wurde.
Auszeichnung : Der Niersteiner Hipping Riesling erreichte bei "Mundus
vini" Gold. Die namenhaften Weinführer Gault Millau,
Vinum, Falstaff, sowie der Feinschmecker bewerten diesen
Wein jährlich mit sehr guten Ergebnissen, von 86 bis 92
Punkte. Der Feinschmecker erwähnt ihn als besonderen
Probiertipp in die "Besten Winzer & Weine".
Beim Riesling-Wettbewerb "Best of Riesling" 2019
erreichte er 89 Punkte
LagenCup Niersteiner Hipping Riesling 2020 93 Punkte
Beim Riesling Champion Wetbewerb 2022 von Vinum
erreichte dieser Wein 87 von 100 Punkten und wurde mit
Silber ausgezeichnet
Falstaff 2023 92+ Punkte für Jahrgang 2020
Trinktemperatur : 7°C
Alkohol : 13 %
Restzucker : 2,0 g/l
Säure : 5,9 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097314213
EAN-Karton : 4260097313452
Lagerfähigkeit : 2030

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Expertise

Bezeichnung : 2020 Niersteiner Pettenthal
Beschreibung Großer Wein vom Niersteiner Roter Hang. Die Lage
Pettenthal zählt zu den exponiertesten und spannendsten
Weinbergslagen in Deutschland. Dieser Wein ist eine
flüssige Visitenkarte unseres Gutes.
Artikelnummer : 61
Jahrgang : 2020
Ort/Lage : Niersteiner Pettenthal
Boden : roter Hang
Rebsorte/Farbe : Riesling
Auszeichnung : Der Niersteiner Pettenthal Riesling bekam 2 Sonnen und
86 Punkte beim Savoir Vivre.
Bei "Weine aus Steillagen und Steilstlagen 2017" erhielt
unser Pettenthal Riesling eine augezeichnete Bewertung
von 4 Sternen im Genussmagazin selection.
Er erreichte bei AWC Vienna den Silver Platz.
Die namenhaften Weinführer Gault Millau, Vinum,
Falstaff, sowie der Feinschmecker bewerten diesen Wein
jährlich mit sehr guten Ergebnissen, von 86 bis 92 Punkte.
Meininger Verlag "Best of Riesling 2020" erzielte er 90
Punkte.
Lagencup Niersteiner Pettenthal Riesling 2020 92 Punkte
Alkohol : 12,5 %
Restzucker : 4,5 g/l
Säure : 6,5 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097318020
EAN-Karton : 4260097311779
Lagerfähigkeit : 2026

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Expertise

Bezeichnung : 2021 Niersteiner Oelberg Orleans
Beschreibung An der Abruchkante des oberen Oelbergs haben wir die
200 Jahre alte Rebsorte wieder kultiviert. Fast schon
vergessen, doch interessant neu interpretiert.
Artikelnummer : 64
Jahrgang : 2021
Ort/Lage : Niersteiner Oelberg
Boden : roter Hang
Rebsorte/Farbe : Orleans
Qualitätsstufe : Q.b.A.
Besonderheiten : 2010 machten wir uns schon Gedanken, welche Rebsorte
auch noch in 20 Jahren die Weinkenner begeistern wird.
Wir entschieden uns die autochthone Rebsorte, die schon
vor 200 Jahren geschichtlich erwähnt wurde, wieder im
Roten Hang zu kultivieren. Die Rebschulanlage in
Geisenheim unterstützte uns bei dieser Idee. 2016
konnten wir die ersten Trauben ernten. Der Gelbe Orléans
wird zu 50% ertragsreguliert, handgelesen und in großen
Holzfässern spontan vergoren. Danach liegt er mindestens
10 Monate auf der Feinhefe.
Auszeichnung : Der Niersteiner Oelberg Orléans erhielt für Internationale
Sommerweine 2018 eine ausgezeichnete Bewertung von 4
Sternen im Genussmagazin selection. Silver erhielt er beim
Wine Trophy 2018 von AWC Vienna.
Einen Artikel über den Oelberg Gelber Orléans findet man
auch im Focus November 2017.
Die namenhaften Weinführer Gault Millau, Falstaff, sowie
der Feinschmecker bewerten diesen Wein seit dem ersten
Jahrgang 2016 mit sehr guten Ergebnissen.
Vinum Weinguide 2021 - 86 Punkte
falstaff Weinguide 2021 - 92 Punkte
Lagen Cup 2021 - 89 Punkte
Alkohol : 11,0 % Vol
Restzucker : 1,9 g/l
Säure : 8,3 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097311632
EAN-Karton : 4260097311649
Lagerfähigkeit : 2030

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Expertise

Bezeichnung : 2021 Niersteiner Oelberg Chardonnay Alte Reben
Beschreibung Die in der Welt verbreitetste Rebe.
1995 als Jungwinzer, pflanzte Theo Gehring
die damalige Moderebsorte "Chardonnay".
2020 feiert dieser Weinberg sein 25 jähriges Jubiläum.
Artikelnummer : 65
Jahrgang : 2021
Ort/Lage : Niersteiner Oelberg
Boden : roter Tonverwitterungsschiefer
Rebsorte/Farbe : Chardonnay
Geschmacksrichtung : trocken
Besonderheiten : Handlese der goldgelben Trauben und im neuen Holz
ausgebaut.
Auszeichnung : Gault Millau 89 Punkte " ein grosser Wein mit Druck und
Länge"
2022 Falstaff 91 Punkte "Chardonnay Trophy 2020"
LagenCup Chardonnay 2020 92 Punkte
Trinktemperatur : 7°
Alkohol : 13,5 %
Restzucker : 1,8 g/l
Säure : 5,8 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097317801
EAN-Karton : 4260097311342
Lagerfähigkeit : 2030

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Expertise

Bezeichnung : 2021 Niersteiner Bildstock Alte Reben Grauer Burgunder
Beschreibung Über 70 Jahre Weinbergsgeschichte, konzentriert und
opulent. Stock für Stock, Flasche für Flasche eine
Persönlichkeit. Streng limitiert. Auch Ihr Liebling?
Artikelnummer : 66
Jahrgang : 2021
Boden : Löss
Rebsorte/Farbe : Grauer Burgunder
Qualitätsstufe : Q.b.A.
Geschmacksrichtung : trocken
Besonderheiten : selektierte Handlese, spontan vergoren, im Tonneau
gereift
Auszeichnung : falstaff Weinguide 2021 - 91 Punkte
Selection genussmagazin ****
Landgarten Kaiserstuhl Platz 3 in der Kategorie ALTE REBE
Trinktemperatur : 7°
Alkohol : 14 %
Restzucker : 1,8 g/l
Säure : 5,6 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097318037
EAN-Karton : 4260097313445
Lagerfähigkeit : 2030

Expertise

Bezeichnung : 2020 Niersteiner Bildstock Spätburgunder Rotwein
Beschreibung Spätburgunder, die Königin der Rotweinsorten. Am
Weingut gewachsen, in Eichenfässern gereift und unter
größter Sorgfalt vinifiziert.
Artikelnummer : 67
Jahrgang : 2020
Ort/Lage : Niersteiner Bildstock
Geschmacksrichtung : trocken
Auszeichnung : LagenCup Rot 2020 - 91 Punkte
Vinum Weinguide 2021 - 87 Pkt.
LagenCup Rot 2021 - 91 Punkte
Trinktemperatur : 16°
Alkohol : 13 % Vol
Restzucker : 0,3 g/l
Säure : 5,7 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097318013
EAN-Karton : 4260097311113
Ausbau : Eichenfässern
Lagerfähigkeit : 2030

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Expertise Bezeichnung : 2019 Niersteiner Bildstock Frühburgunder Rotwein
Beschreibung Der Frühburgunder oder frz. Pinot Madeleine ist eine
eigenständige Rebsorte, die durch natürliche Mutation aus
dem Spätburgunder (Pinot noir) entstand.
Er unterscheidet sich zunächst durch die frühe Reife (ca.
zwei Wochen früher als der Spätburgunder), daher auch
die Namensgebung.
Die Beeren des Frühburgunders sind kleiner als die des
Spätburgunders.
Artikelnummer : 68
Jahrgang : 2019
Ort/Lage : Niersteiner Bildstock
Boden : Löss
Rebsorte/Farbe : Frühburgunder
Geschmacksrichtung : trocken
Besonderheiten : Handlese und Ausbau in grossen Holzfässern, die eigens
vom Grossvater und Küfer Hans Gehring hergestellt
wurden.
Auszeichnung : Meiningers Rotweinpreis 2019 - 88 Punkte
Meiningers Rotweinpreis 2020 - 87 Punkte
Vinum Weinguide 2021 - 86 Punkte
LagenCup Rot 2021 - 90 Pkt.
falstaff Weinguide 2021 - 89 Punkte
Eichelmann 2021 - 83 Punkte
LagenCup Rot 2021 90 Punkte
Empfehlung : Wildterrine mit Preiselbeersauce, Schinken von der
Hirschkeule, Taubenbrust mit Essig-Kirschsauce,
Entenbrust mit geschmorten Brombeeren und
Kräuter-Kartoffeln. Zu Wildpastete und Ente.
Alkohol : 13,0 %vol.
Restzucker : 3,7 g/l
Säure : 4,6 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097311885
EAN-Karton : 4260097311892
Lagerfähigkeit : 2028

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Expertise

Bezeichnung : 2017 Riesling Sekt brut nature
Beschreibung : Schloss Schwabsburg - majestätisch, puristisch, sensibel.
Artikelnummer : 69
Jahrgang : 2017
Ort/Lage : Niersteiner Schloss Schwabsburg
Boden : Vor 280 Millionen Jahren entstanden, zunächst tief in der
Erde versteckt und mit Wasser überspült, zeigt sich nach
kleineren und größeren Beben entlang des Rheingrabens,
zwischen Nierstein und Nackenheim, eine Abbruchkante.
Uralter roter Fels ragt aus dem Wasser. Unser Weinberg
am westlichen Ende des Roten Hanges und hat einen
hohen Gesteinsanteil. Der rote Schiefer ist hier karg und
die Wurzeln müssen tief in den Boden vordringen. Die
Trauben sind häufig dem vorherrschenden Wind aus
Westen ausgesetzt. Dadurch ernten wir hier frühzeitig,
gesunde Trauben für diesen Sekt der Extraklasse.
Rebsorte/Farbe : Riesling
Besonderheiten : Der Sekt wird nach 42 Monaten Hefelager mehrmals
degorgiert, sodas wir immer einen reifen und trotzdem
frischen Sekt mit feiner Perlage haben.
Auszeichnung : Selection-Das Genussmagazin: 3-Sterne, ein sehr gut für
unseren Lagensekt.Jan 2020
1. Dosage nach 18 Monaten
Meiningers Deutscher Sektpreis 2020 - 87 Punkte für 18
Monatiges Hefelager
Vinum Weinguide 2021 - 85 Pkt.
Falstaff Sekt Award 90 Pkt.
Trinktemperatur : 7°C
Alkohol : 12,0 % vol.
Restzucker : 0,2 g/l
Säure : 5,8 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097311861
EAN-Karton : 4260097311878
Ausbau : Selektierte und handverlesene Trauben werden gekühlt im
Edelstahltank vergoren. Der Grundwein wird für eine
traditionelle Flaschengärung in die Spumante Flasche
gefüllt und erstmals nach 30 Monaten frisch degorgiert.
Die ersten Flaschen stehen jetzt zur Verfügung, der Rest
darf ein längeres Hefelager genießen.

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Expertise

Bezeichnung : Verjus
Beschreibung :
Artikelnummer : V1
Boden : Nährwertangaben - 100 ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert 42,5 kJ/ 10,2 kcal
Fett 0 g
Auszeichnung : Unser Verjus bekam für "Alkoholfreie Getränke" eine
Bewertung von 87 Punkten vom Genussmagazin selection.
Empfehlung : Verjus Schorle – kalorienarm und schnell zubereitet
5cl Verjus mit Mineralwasser und Eiswürfel
Optional gerne auch Minzblätter, Zitronenmelisse oder
Kräuter dazu
Verjus in ein 0,4 l Glas geben und mit sprudeligem
Mineralwasser aufgießen. An heißen Tagen mit Eiswürfeln
servieren. Dekoriert werden kann es mit einem
Pfefferminzblatt. Eine sehr kalorienarme Variante, die
unseren Verjus in seiner reinsten Form präsentiert.
Histaminfrei, vegan, kalorienarm, basenbindend
Restzucker : 1,0 g/l
Fülleinheit : 0,5
EAN-Artikel : 4260097311519
EAN-Karton : 4260097311526

Expertisen früherer Jahrgänge bitte auf Anfrage per E-Mail unter: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Expertise

Bezeichnung : 2022 Traubensaft weiß
Beschreibung Nährwerte für Gehring Traubensaft 2022:
100ml enthalten durchschnittlich
Brennwert 310kJ (63 kcal)
Kohlenhydrate 14,7 g
davon Zucker 14,7 g
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigte
Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Artikelnummer : S1
Jahrgang : 2022
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097310666
EAN-Karton : 4260097311908

Expertisen früherer Jahrgänge bitte auf Anfrage per E-Mail unter: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Expertise

Bezeichnung: Muskateller Traubenbrand
Beschreibung: "Die Rebsorte gilt als eine der ältesten der Welt.
Aromenreichtum und Fruchtigkeit zeichnen unseren Traubenbrand aus.
Als Abschluss nach einem guten Essen"
Artikelnummer: B1
Alkohol: 40 % vol.
Fülleinheit: 0,5

Expertise

Bezeichnung: Deutscher Likörwein
Beschreibung: Feinstes Destilat aus einer Liason
der handverlesenen Weinschätze des Winzers.
Ein idealer Begleiter zum Apero oder toll zu
Bitterschokolade mit hehem Kakaoanteil.
Artikelnummer: L1
Alkohol: 20 % vol.
Fülleinheit: 0,5

Expertise

Bezeichnung : Traubensaftsecco alkoholfrei
Beschreibung Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigte
Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Artikelnummer : T6-1
EAN-Artikel : 002189
EAN-Karton : 002196