Expertise

Expertise Bezeichnung : 2021 Niersteiner Bildstock Frühburgunder Rotwein
Beschreibung: Der Frühburgunder oder frz. Pinot Madeleine ist eine eigenständige Rebsorte, die durch natürliche Mutation aus dem Spätburgunder (Pinot noir) entstand.
Er unterscheidet sich zunächst durch die frühe Reife (ca.zwei Wochen früher als der Spätburgunder), daher auch die Namensgebung.
Die Beeren des Frühburgunders sind kleiner als die des Spätburgunders.
Artikelnummer : 68
Jahrgang : 2021
Ort/Lage : Niersteiner Bildstock
Boden : Löss
Rebsorte/Farbe : Frühburgunder
Qualitätsstufe : Q.b.A.
Geschmacksrichtung : trocken
Besonderheiten : Handlese und Ausbau in grossen Holzfässern, die eigens vom Grossvater und Küfer Hans Gehring hergestellt wurden.
Auszeichnung : Meiningers Rotweinpreis 2019 - 88 Punkte
Meiningers Rotweinpreis 2020 - 87 Punkte
Vinum Weinguide 2021 - 86 Punkte
LagenCup Rot 2021 - 90 Pkt.
falstaff Weinguide 2021 - 89 Punkte
Eichelmann 2021 - 83 Punkte
LagenCup Rot 2021 90 Punkte
Empfehlung : Wildterrine mit Preiselbeersauce,
Schinken von der Hirschkeule,
Taubenbrust mit Essig-Kirschsauce,
Entenbrust mit geschmorten Brombeeren und Kräuter-Kartoffeln.
Zu Wildpastete und Ente.
Alkohol : 13,5 %vol.
Restzucker : 0,1 g/l
Säure : 5,5 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097311885
EAN-Karton : 4260097311892
Lagerfähigkeit : 2029